Дегустации сицилийских вин

Мы вам предлагаем поучаствовать в мистерии – дегустации сицилийских вин, которые признаны винными экспертами одними из лучших в мире. Действительно, климат и почвы Сицилии таковы, что виноград, собираемый здесь получается отменного качества и имеет великолепные потребительские свойства. Для получения винограда высокого качества необходимыми параметрами являются, прежде всего, количество солнечных и теплых дней в году и богатство почв.

Сицилия является как раз уникальным местом в Европе, где солнце светит практически круглый год, дождей мало, жаркий ветер сирокко приносит из Африки влагу и тепло, а известняково-вулканические почвы необычайно богаты всеми необходимыми элементами. Немалую роль играют и сильные перепады температур между ночными и дневными. Все это отражается во вкусе, цвете и аромате вина.

• Топ сицилийских вин – это вина Этны. Ну и конечно Nero d’Avola, который веками культивируется именно в этой точке земного шара. Помимо упомянутых, здесь выращиваются традиционные сорта винограда – Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Grillo и другие.
• Мы проводим дегустации на ряде кантин (виноделен), среди которых винодельни всех частей острова. Чаще всего это потомственные семейные винодельни, они производят свое вино не массово, а в небольших количествах, поэтому это определенный эксклюзив, который вы не можете взять на полке в супермаркете SPAR или Auchan.
• Винодельни, куда мы ездим, расположены у подножия вулкана Этны, а также на самом юге Сицилии, в провинциях Рагуза и Сиракуза, долине Валь ди Ното. Во вкусе этих вин вы можете уловить не только вкус винограда, но и нотки плодовых деревьев, в том числе цитрусовых. Сицилийские вина – плотные, насыщенные, ароматные, средняя крепость сицилийских вин – от 12 до 13,5 градусов.

Дегустация вин на Сицилии. Мы проводим наши дегустации на русском языке, на различных винодельнях острова. Мы объехали десятки хозяйств на острове и выбрали для вас лучшие по соотношению гостеприимство/цена/качество. Многие имеют массу наград, полученных на специализированных винных выставках, таких, как Vinitaly. Мы возим как правило на небольшие винодельни, где вы можете пообщаться напрямую с хозяевами или сомелье. Мы возим также на уникальные винодельни, где хозяйками являются женщины. Прекрасные donne del vino расскажут вам, совместим ли женский менеджмент и вино.

Примерная программа дегустации:

10.00 – Начало экскурсии по винодельне
10.15 – Прогулка по виноградникам, рассказ о всех этапах выращивания различных сортов винограда, от посадки до сбора и об особенностях виноделия на Сицилии.
11.15 – Посещение производства вин, дегустация 4-5 сортов вин, среди которых как белые, так и красные вина, иногда и десертные вина. Дегустация вина идет вкупе с маринованными оливками, вялеными помидорами, сырами, салями, брускеттой и другими сицилийскими специалитетами.

На некоторыйх винодельнях возможно заказать не просто дегустацию, но и обед с дегустацией. 

Стоимость винной дегустации в среднем от 35 до 80 евро/персона в зависимости от хозяйства. Услуги гида-переводчика оплачиваются отдельно.

Вино и оливковое масло можно купить по цене производителя и привезти с собой. 

Мы не проводим массовые дегустации “на поток” с вином в пластиковых стаканчиках и с толпами туристов с круизных судов. К сожалению, некоторые упоминаемые в сети хозяйства этим грешат. Часто в нашей экскурсии принимают участие сами владельцы хозяйств, дегустации проходят в атмосфере, где вы – уважаемый гость. Вы не просто пьете вино, вы “проживаете” уникальный опыт общения внутри итальянской семьи.

Чтобы заказать дегустацию, напишите нам:

Чтобы заказать дегустацию или винный тур, напишите нам через форму ниже: