Брускетта по-сицилийски
Сервировка на 4-х:
- 8 кусочков хлеба
- 4 помидора
- 1 перец
- 1 красный лук
- Сыр пекорино
- Оливковое масло
Порежьте лук, помидоры и перец, немного обжарьте их на масле.
Посыпьте хлеб жареным овощами, добавьте немного сыра и готовые брускетты обжарьте снизу легко на сковороде
Сбрызните маслом и можно подавать!