Дегустация шоколада Модики и сицилийских сладостей

Дегустация шоколада Модики – одна из интереснейших наших поездок. О шоколаде Модики можно рассказывать долго и увлеченно, и здесь есть уже статья, полностью посвященная этому уникальному продукту. Мне бы хотелось рассказать о самой дегустации и как проходят наши гастрономические поездки. Мы проводим дегустации модиканского шоколада и сладостей на лучших производствах …

Аранчини сицилийские

Аранчини сицилийские. Сейчас у нас речь пойдет об известнейшей традиционной закуске – об “arancini” “апельсинчиках”, имеющими такое милое название из-за формы и золотистого цвета поджаренной корочки, хотя в западной части Сицилии “аранчини” бывают и конусообразной формы. В двух словах: “апельсинчики” – это шарики из риса с начинкой. Но не все так …