Дегустация шоколада Модики и сицилийских сладостей

Дегустация шоколада Модики – одна из интереснейших наших поездок. О шоколаде Модики можно рассказывать долго и увлеченно, и здесь есть уже статья, полностью посвященная этому уникальному продукту. Мне бы хотелось рассказать о самой дегустации и как проходят наши гастрономические поездки. Мы проводим дегустации модиканского шоколада и сладостей на лучших производствах …

Модиканский шоколад ИЛИ шоколад, ацтеки и мраморные плиты

Одна из гастрономических достопримечательностей Сицилии, а в частности, Модики – шоколад. Шоколад действительно уникальный. Давайте разберемся, почему. Модиканский шоколад – это шоколад с древнейшими корнями, рецепт которого приходит от так называемого “народа пятого солнца” – Ацтеков, жившим в Америке в 13-16 веках. Для них какао было пищей, источником дохода, эффективным …