Аранчини сицилийские

Аранчини сицилийские. Сейчас у нас речь пойдет об известнейшей традиционной закуске – об “arancini” “апельсинчиках”, имеющими такое милое название из-за формы и золотистого цвета поджаренной корочки, хотя в западной части Сицилии “аранчини” бывают и конусообразной формы. В двух словах: “апельсинчики” – это шарики из риса с начинкой. Но не все так …